While 811 million people go hungry, up to 17% of the food produced is wasted before reaching the consumer.* Guinea is unfortunately no exception to the problems of food waste. At the request of the Ministry of Agriculture and Livestock in Guinea, and in partnership with the regional Center of Excellence and Training against Hunger and Malnutrition (CERFAM), and WFP Guinea, HELP Logistics applied its Food Supply Chain Assessment (FSA) tool to quantify the post-harvest logistics losses in the rice value chain and brought forth its expertise to suggest a series of mitigation measures.
The results found are unequivocal and enlightening concerning the access to processing solutions like milling, parboiling and relevant logistics activities in the food supply chain. The fact-based study identified five major areas of improvement. Improvements which allow for a significant increase of food availability, but also with a positive impact on income generation. The latter especially for women farmers who are shown to have less access to value improving activities like storage, packaging, and transportation solutions. Whilst men can lose around 20% to 30% of their harvest, women lose around 50% to 60% of their harvest in post-harvest logistics activities due to limited access to these solutions.
During a restitution workshop, the Guinean Ministry of Agriculture and Livestock and its government entities worked on establishing an action plan to reduce their post-harvest losses and increase their food self-sufficiency.
*Source: The State of Food Security and Nutrition in the World 2021 report.
Améliorer l'autosuffisance alimentaire en Guinée en mesurant les pertes post-récolte dans la production de riz avec des outils conçus par HELP Logistics
À l'aide de la dernière version de l'outil d'évaluation de la chaîne d'approvisionnement alimentaire, les experts de HELP Logistics ont calculé les pertes de riz post-récolte et suggéré des pistes d'amélioration.
Alors que 811 millions de personnes souffrent de la faim, jusqu'à 17% de la nourriture produite est gaspillée avant d'atteindre le consommateur *, et la Guinée n'échappe malheureusement pas aux problèmes de gaspillage alimentaire. A la demande du Ministère de l'Agriculture et de l'Elevage de Guinée, et en partenariat avec le Centre régional d'excellence et de formation contre la faim et la malnutrition (CERFAM) et le PAM Guinée, HELP Logistics a appliqué son outil d'évaluation de la chaîne d'approvisionnement alimentaire (FSA) pour quantifier les pertes logistiques post-récolte dans la chaîne de valeur du riz et a fait valoir son expertise pour proposer une série de mesures d'atténuation.
Les résultats trouvés sont sans équivoque et éclairent en ce qui concerne l'accès aux solutions de transformation comme le broyage, l'étuvage et les activités logistiques pertinentes dans la chaîne d'approvisionnement alimentaire. Cette étude factuelle a identifié cinq principaux domaines d'amélioration. Ces améliorations permettent une augmentation significative de la disponibilité alimentaire, mais ont aussi un impact positif sur la génération de revenus additionnels. Cela en particulier pour les agricultrices qui ont moins accès aux activités d'amélioration de la valeur telles que les solutions de stockage, d'emballage et de transport. Alors que les hommes peuvent perdre environ 20% à 30% de leur récolte, les femmes perdent environ 50% à 60% de leur récolte dans les activités logistiques post-récolte en raison d'un accès limité à ces solutions.
Lors d'un atelier de restitution, le ministère guinéen de l'Agriculture et de l'Elevage et ses entités gouvernementales ont travaillé à l'établissement d'un plan d'action pour réduire leurs pertes post-récolte et accroître leur autonomie alimentaire.
*Source: The State of Food Security and Nutrition in the World 2021 report.